这花茶香甜又养颜
栏目:茶道文化 发布时间:2020-08-22 14:37:32

  关于桂花的记忆,是小时候看见院子里桂花开,经常摘几篮回来,母亲会做成香枕,或者放些到茶里、放些到甜酒汤圆里、用些做桂花糕......

  后来看书时发现《古今医统大全》中曾记载“木樨香茶”的制作:“九月桂花盛开,清晨以布单铺树下,以杖打下花头,收起。约用茶叶一斤,和露桂花一两,用浓皮纸作袋装之,封口。以微火笼内,反复烘之。一日夜,量花茶干则住火,不可开封,收贮竹囊中。用时取出,置瓶中,以沸汤冲之,少顷,饮则如新桂馨香。”

  感叹古人闲情逸致的养生生活之余,突然疑惑,桂花茶,应该用什么茶呢?

  喝过桂花红茶,桂花龙井......喝到桂花铁观音的那一刻,才放下寻觅——啊,铁观音与桂花的结合,是完完全全的秋香吧。

  既能消燥生津,也能齿颊留香,这就是桂花铁观音。

  本期推荐的八马桂花铁观音,精选广西桂林金桂,福建安溪生态茶园铁观音,经过反复调整确定的黄金配比,茶与花相得益彰。本期福利价118元,限时3天!品一杯桂花铁观音,桂花香满身,亦得观音韵。

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  桂花铁观音

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       滋阴润肺,抵抗燥邪

  若是有口舌干燥、咽痛、干咳无痰、痰中带血等症状的人群,很适合喝喝桂花乌龙茶。

  桂花铁观音中,铁观音为乌龙茶,不寒不热,消燥生津、提神益思;桂花,古人当作百药之长,性辛温,归肺、脾、肾经,温肺化痰、散寒止痛。

  所以桂花铁观音滋阴润肺、化痰止咳、排解燥邪,浓郁的自然香气还能帮助清新口气。

  桂花遇上铁观音,令人在这片秋香中流连忘返......

  广西金桂,十里飘香

  这款花茶的桂花是广西桂林的金桂。

  秋意浓,是收获的季节也是凋零的季节,桂花偏偏选在秋季开,满树满树,像一个个金色的小铃铛挂在枝头,那么小巧,香却飘的那么远。霸占了这秋的气息又不与其他花争艳,是它的小心机。

  诗人形容其“桂子月中落,天香云外飘”,想起神话传说里在清冷的月宫中陪伴着嫦娥仙子的可不就是那棵桂树。

  因为迷恋上桂花的香,人们忍不住开始寻求留住这种香的方法。从制作熏香,到入食、入酒、入茶,从古至今,唇齿之间,也给了无数人细腻又柔软的抚慰。

  安溪铁观音,七泡有余香

  铁观音茶质高,独具风韵,素有“茶中之王”、“绿叶镶红边,七泡有余香”之誉。

  清香型铁观音,更是清爽而且回甘韵佳大受赞赏。其成品茶似蜻蜓头,青蛙腿,砂绿带白霜,汤色明黄透亮,滋味甘鲜,回甘悠长,香锐而浓。

  八马的这款花茶,铁观音茶底选择在雨量年均1700毫米至1900毫米之间、常年相对湿度在80%的安溪高山生态区域,采摘海拔700米以上的生态茶园的鲜叶。

  充沛的水份使茶树的各种物质代谢、养分运输、无机成分的吸收、有机体的构成等生理生化过程有条不紊,进而诞生了肥厚柔软、营养健康的鲜叶基础。

  幽幽观音韵,弄弄桂花香

  桂花香清雅馥郁,铁观音清幽高扬,花不夺茶味,茶不化花香,二者秉性相合,互相促进,刚打开,清香便从缝隙溢出,随后些许蜜糖般的甜香袭来,还未喝茶便已醉茶。

  倒出干茶,是砂绿中点缀着点点金黄,仿佛看到后院的桂花盛开后落满草地,满心雀跃。

  迫不及待的泡好茶,茶汤香气更显,是桂花的清新淡雅与茶的香结合起来。

  桂花不像茉莉花、玫瑰花那样非常强势,完全压住茶的香气,桂花的甜与茶叶的清融合的恰到好处。

  这款桂花铁观音正是经过反复试验,才确定下花与茶的黄金配比,制作工艺讲究,木炭温焙,鲜桂花多次窨制,一层茶叶一层桂花,窖藏密存。终得茶引花香,花入茶魂。

  品一品,在铁观音甘醇鲜爽的口感中,袅袅升起桂花的甜香蜜意。